Kacsasütés tudományosan

Erre a videóra véletlenül bukkantam rá.
Werner Gruber szakács, és nem mellesleg a bécsi egyetem fizikusa... :)

Kacsasütés tudományosan:

Read more...

Malaccal teljes

Azt hiszem ezt mindenkinek látni kell! :))

>

Read more...

Disznóölés klasszik

Ó, és a nagy klasszikus...

Read more...

Disznóölés

Mindig szerettem hússal foglalkozni, talán nemhiába... nagyapám hentes volt...!

Nem sokszor volt alkalmam résztvenni egy jó disznótorban, pedig szívem szerint mindig segítségnek ajánlkoztam volna! Nálunk a szűk családban nem szokott vágás lenni (városi népség vagyunk :) máshová meg nemigen hívtak meg sosem. Nagy kár, mert valami ősi, erős késztetés van bennem, sütni, főzni, szeletelni, formázni, darabolni, izesíteni, kóstolni...

Nem hívna el valaki?

Ide is szívesen elmennék egyszer: Böllérverseny, Napkor, 2008

Read more...

Szindbád :)

Hmmm... az a velőscsont... :)

Read more...